Hvar

Hvar je najduži otok u Jadranskom moru. Pripada skupini srednjodalmatinskih otoka i četvrti je po veličini otok na Jadranu. Otok Hvar je dio Splitsko-dalmatinske županije. Administrativno se dijeli na četiri dijela: grad Hvar, grad Stari Grad, općina Jelsa i općina Sućuraj. Otok Hvar s kopnom povezuju trajektne i katamaranske linije. Kroz dugu povijest ovog otoka, stanovništvo se uvijek bavilo ribarstvom i poljoprivredom, a od 1868. godine počinje se organizirano baviti i turizmom, koji je danas većini otočana najvažniji izvor prihoda. Od poljoprivrednih proizvoda najznačajniji su vino te maslinovo i lavandino ulje. Zahvaljujući rekordnom broju sunčanih sati te čistoj i nezagađenoj prirodi svi poljoprivredni proizvodi s otoka Hvara su vrhunske kvalitete. Otočka kuhinja tako se temelji na zdravoj domaćoj hrani, a naročito na svježoj ribi i maslinovom ulju. Turistima je ovaj otok najviše privlačan zbog netaknute prirode, brojnih slikovitih uvala i plaža, kristalno čistog mora, ugodne klime, povijesno – kulturnih znamenitosti, gastronomske ponude, zabavnih sadržaja, kvalitetnih smještajnih objekata, ljubaznih domaćina te ugodne i opuštene atmosfere koja vlada na cijelom otoku. Grad je naročito poznat po kulturno-povijesnim znamenitostima, zabavnim i gastronomskim sadržajima te plažama na Paklenim otocima. Pakleni otoci su skupina malih razvedenih otoka jugozapadno od grada. Najatraktivnije znamenitosti grada Hvara su: katedrala sv. Stjepana, trg ispred katedrale (najveći trg na jadranskim otocima), tvrđava Fortica (sagrađena na brdu iznad grada), arsenal, kazalište (jedno od najstarijih kazališta u Europi te najstarije javno kazalište na svijetu), gradska lođa te Franjevački samostan. Osim procesije „Za križen" koja je znamenitost središnjeg dijela otoka, na UNESCO-vom popisu kulturne baštine nalazi se i hvarska čipka od agave koju izrađuju redovnice Benediktinskog samostana u Hvaru. Osim spomenutih znamenitosti, grad Hvar je atraktivan i zbog brojnih uskih kamenih uličica koje se nazivaju kale. Šetnja kalama pruža užitak i autentičan doživljaj dalmatinske arhitekture.